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Si estás buscando agasajar a tus comensales con un postre muy mono, muy rico y, sobre todo, facilísimo, estás en el lugar adecuado. Lo probé en un restaurante de Barcelona, me sorprendió la sencillez y sobre todo el precio, ciertamente elevado para lo que en realidad es. Pero lo cierto es que de dicha experiencia quedó esta Foundue de fresas y chocolate que harás en menos de 5 minutos.
alosfogones.com/2012/02/22/verduras-al-horno-con-romesco/ El romesco es una salsa típica de Cataluña que se utilizar para aliñar verduras, de forma especial los calçots. Aprende en esta receta como elaborar un rico romesco casero
Esta vez os presento un plato muy especial, no es nada espectacular pero tiene el merito de ser un plato que comían mis abuelos en la posguerra, las sardinas de "casco" o "bota" era un plato de "pobres", una sardina, un tomate de colgar de los que se conservan todo el año y unos ajos sobre una hogaza de pan era algo muy común en aquella época....
Hoy os traigo unas gambitas al ajillo, presentadas en su cazuelita de barro.Muy fáciles de hacer y muy ricas, así que en cualquier ocasión se puede disfrutar de un estupendo aperitivo compuesto por nuestras gambitas y un vinito o una cervecita (según el gusto), todo en plan económico pero siempre disfrutando de pequeños detalles que nos harán más llevadera la crisis....Lo dicho a disfrutar!!
Las recetas de la mamá desea que pruebes esta torta de bizcocho inigualable, la hacía mi abuela, luego pasó a mi madre y ahora la hago yo. Me gustaría que pruebes hacerla en casa y no se pierda esta receta tan deliciosa, es un bizcocho que queda muy jugoso. Se puede tomar solo o acompañado de leche.
cocinaconanibal.blogspot.com/2012/02/crujientes-alitas-po... ¿Quién no se deja seducir por un buen plato de alitas de pollo fritas? Son recurrentes, económicas y al gusto de casi de todos los paladares. Pero ¿sabemos freírlas bien? ¿salen crujientes? Sigue los pasos de esta fácil receta y verás como lo consigues
recetanomicon.blogspot.com/2012/02/el-revuelto-de-calabac... El revuelto de calabacín puede servir como entrante o como acompañamiento a otros platos.
www.blogcocina.es/2012/02/21/mis-huevos-son-pequenos-y-lo... Divertido y curioso post en el que descubrirás las ventajas y los inconvenientes de los huevos según su tamaño.
www.lagranjagourmet.com/blog/2012/02/21/un-receta-de-bunu... Aunque para muchos occidentales han quedado como bhajis, su nombre original en hindi es pakoras, un socorrido y muy popular plato indio que consiste en freír verduras en una masa a base de harina de garbanzos. El resultado es una especie de buñuelo o croqueta que admite prácticamente cualquier combinación.
lasrecetasdelamama.blogspot.com/2012/02/receta-de-brochet... Estas brochetas de pollo son ideales para una cena sencilla o para una cena que tengas invitados. Este plato llama la atención por el colorido de las verduras y por la decoración, como el tomate que hace una presencia increíble.
Receta de Caramelo líquido (para 1 molde de 25 cm de diámetro): Ingredientes 200 gramos de azúcar (de la normal) 1 vaso de agua Elaboracion Coge un cazo y pon un vaso de. agua a calentar Coge otro cazo, me...
cocinaconanibal.blogspot.com/2011/11/lentejas-vegetariano... Dicen, de las lentejas, que quien quiere las come y quien no las deja. Yo os aconsejo que éstas no os las perdáis, porque además de ser una buena fuente de hierro, ayudan a prevenir la anemia y bajan el colesterol, además de estar riquísimas
cocinayaficiones.com/postre-brulee-de-maracuya-receta/ La palabra “brûlée” significa quemado, por lo que el nombre de este riquísimo postre es “postre quemado de maracuyá”, no lo llama crema porque puede llevar a engaños, no es una crema inglesa, ni catalana, ni nada por estilo es un sencillo yogur con maracuyá, increíble que este tan rico y le llamo “brûlée” porque me gusta y queda muy fino y sofisticado, esto es broma, lo hago para acostumbrarnos al vocabulario cocineril.
recetanomicon.blogspot.com/2012/02/pizza-de-atun-pimiento... Pizza de atún, pimiento rojo asado y 3 quesos (cabra, gorgonzola dolce y emmental)
Llegar a 100 videorecetas publicadas no es fácil, y es un número bonito ¿qué mejor que celebrarlo con un sorteo? En juego un pack Smartbox para una comida para 2 personas en un restaurante con estrella Michelín y dos libros de Gordon Ramsay o Jamie Oliver ¿te apuntas?
www.recetasdecocinadesergio.com/2012/02/aprovecha-la-tort... Una idea muy original para aprovechar la corteza de la Torta del Casar. La Torta del Casar es un queso cremoso que tiene su origen en la zona de Cáceres. Muy bueno.
www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/ensalada-de... Las ensaladas deben tener color, deben tener un sabor chispeante y deben ser frescas. Si pensáis como yo que una ensalada debe tener esas cualidades entonces esta ensalada de patatas y albahaca no os va a defraudar. Eso al menos es lo que pensé cuando la vi en Green kitchen (en). Y sinceramente no ha defraudado, eso sí le he hecho alguna pequeña variación como por ejemplo utilizar lima en lugar de limón....
La elaboración de este plato muy parecida a la de la paella. La pasta es mucho más agradecida que el arroz porque coge más sabores, además necesita menos tiempo de cocción. Nunca debe faltar para elaborarlo la morralla, una mezcla de pescados variados que apenas tienen valor pero sí mucho sabor. Podemos enriquecerlo con verduras como: puerro tomate, ñora, patata, cebolla... como se desee.
cocinaconanibal.blogspot.com/2012/02/montadito-anchoas-le... La mezcla de dulce y salado siempre suele producir, a priori, cierto rechazo. Aunque la realidad es que hay numerosísimas cocinas y platos que hacen de esta mezcla unos auténticos manjares. Pero dirás, ¿algo tan dulce como la leche condensada con algo tan salado como las anchoas? Pues sí. A mí me pareció lo mismo la primera vez que fui a pedirlo en un bar y la verdad, cuando lo probé, se me quitaron todos los temores y dudas. De todas formas si no te fías prueba, se hace en nada y lo mismo termina conquistándote.
El allioli es una salsa muy típica en Cataluña para acompañar carnes, botifarras, patatas, fideuá ... Es una especie de mayonesa pero con un sabor mucho más fuerte ya que el ajo es su principal ingrediente. Aquí podéis ver como preparar un rico allioli.
www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/receta-... Aunque no lo parezca, el chuletón con salsa de vino y fresas es una receta de aprovechamiento. El afortunado resultado de juntar una botella de vino a medio acabar, un chuletón solitario y unas cuantas fresas que empezaban a mustiarse. Una receta sencilla y diferente, que presentada de forma original puede hacer las veces de aperitivo, aunque su espíritu es el de ser plato principal, dada la contundencia y el sabor de la carne de buey.
lasrecetasdelamama.blogspot.com/2012/02/receta-de-ensalad... Este plato te va a sorprender, es la ensaladilla rusa tradicional pero con un toque a cebolla y a ajo muy suave. La ensalada rusa combina una gran variedad de alimentos que convierten el conjunto final en un plato nutricionalmente completo.
lasrecetasdelamama.blogspot.com/2012/02/receta-de-arroz-n... Las recetas de la mamá te enseña a elaborar la paella de arroz negro, es una receta muy popular en España gracias a su intenso sabor y a su combinación de ingredientes que la hacen ser uno de los manjares más nutritivos del mediterráneo.
www.recetas.im/2012/02/los-10-secretos-para-alimentarse-d... Con estos 10 secretos, alimentarte bien será más fácil para ti, ya que no son consejos incumplibles ni duros retos para tu cuerpo, sino que se trata de 10 sencillos puntos que transformaran tu concepción de la comida, si los sigues además de verte mejor, te sentirás mejor.
www.elcorreo.com/alava/20120209/mas-actualidad/cultura/co... Logroño, capital española de la gastronomía 2012. Éste es el rimbombante título que la capital riojana ha obtenido recientemente y que ha servido, al margen de para fomentar el orgullo local y tratar
www.elperiodicodearagon.com/noticias/escenarios/elaborand... Sigue el interés de los aficionados por los gin-tonics, como explicita la proliferación de catas y cursillos.
entrecablesysartenes.blogspot.com/2012/02/bollitos-de-lec... Estos bollitos de leche son como los que tomaba de pequeña. Cuando los probé me transporté... unos cuantos años atrás. Perfectos para una merienda con chocolate a la taza.
La tabla con los tiempos de cocción y la cantidad de agua necesaria para cocinar con la olla rápida, suelen venir incluidos en los manuales de instrucciones de cada olla. ...
lasrecetasdelamama.blogspot.com/2012/02/receta-de-redondo... Con esta receta aprovechas todo el potencial de la carne de ternera, ya que de darás color y mantendrás su jugo. El sabor del coñac y las setas coronarán un plato apto para los paladares más exquisitos. La combinación de ternera con una salsa a base de setas es un acierto, ya que de este modo la receta se enriquece en otros nutrientes; vitaminas y minerales.
